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红枣小馒头
红枣小馒头的做法步骤
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1把原料混合和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。 -
2把面团稍微搓长搓细，放入美遇料理机内。
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3搅出面团。
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4搅好的面团下成小剂子。盖上保鲜膜防风干。
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5取一个剂子揉匀。
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6搓成圆柱形。
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7两端再搓尖
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8找一个竹签粘上面粉，把小尖两头分别扎进去。
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9再稍微整理一下，红枣生坯就做好了。
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10依次做好后放室温下进行发酵。
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11待发酵完成后，冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右即可。
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12有几个失败的，滴上水汽了，貌似更加像了
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13成品图
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14成品图
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15成品图
