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豆瓣酱焖鸭子独家

豆瓣酱焖鸭子的做法

4张图片

食材明细

主料

鸭子 500克
豆瓣酱 5克
啤酒一瓶
生姜几片

辅料

盐 1克
胡椒粉 2克
生抽少许
老抽适量

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

豆瓣酱焖鸭子的做法步骤

1
鸭子洗干净切块入锅放入生姜片煮至水份干掉。
2
倒入啤酒大火烧开，加入豆瓣酱，中火焖至30分钟。
3
调入少许盐，胡椒粉，生抽，几滴老抽，撒入葱花，大火收汁即可。
4
入盘慢慢享用。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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来自美食天下どら的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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