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“这是一道家常的甜品。随着天气越来越寒冷。感冒咳嗽的人也越来越多。俗话说,药补不如食补。雪梨具有生津止咳化痰的效果。和银耳和冰糖一起炖制,既可以减轻咳嗽。还具有美颜的效果哟。大家一起动手来做这道冬日甜品吧。”
食材明细
冰糖炖雪梨的做法步骤
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1
这是昨天晚上临睡时泡的银耳。这个银耳一定要用冷水慢慢泡要泡够三个小时以上。
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2
用手撕成小块儿,反复清洗。一定要清洗干净,如果里面有沉淀物的话会影响到口感。
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一小时以后,这个银耳的胶质差不多已经熬出来了。成这种稠状。这时候我们加入适当的冰糖。熬10分钟
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小窍门
如果本身体质有湿热的人不要放枸杞,因为枸杞是提火的食物。
使用的厨具:砂锅
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