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花馒头
花馒头的做法步骤
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1胡萝卜和豆角加温水榨成汁。 -
2紫薯去皮蒸熟温时加面粉100g与水和酵母适量。
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3同样和好胡萝卜、豆角面团。白面团700g粉加7g酵母、410g温水和好，盖上布室温发酵1小时以上。
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4面揉好擀片，用模具刻出小花。
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5刻出这些。
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6小花底部用水抹一下，贴到馒头坯上固定。
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7放入抹油蒸屉上再醒发一会。
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8水开后蒸20分钟，关火再等5分钟开盖。
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9成品。
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10美美的。
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11再拍。
