奶盖蓝莓汁
奶盖蓝莓汁的做法步骤
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1用料:蓝莓汁200毫升,淡奶油40克,细砂糖4克,冷冻蓝莓果粒6颗。 -
2将淡奶油倒入干净的大盆中,加入少许细砂糖,用电动打蛋器搅打。 -
3将淡奶油打发成稠厚而又能缓慢流动的状态,备用。 -
4把蓝莓汁倒入杯中,四分之三或三分之二满。 -
5再将打发好的淡奶油轻轻倒在蓝莓汁表面,并让奶油与杯子上边缘齐平。 -
6最后把化冻的蓝莓颗粒摆放在奶油表面,作为装饰。
小窍门
没有蓝莓汁可以用其他果汁代替。
淡奶油不需打发太硬,能稍微有些流动感就行。
各食材用量比例可以根据自己喜好酌情调整。
淡奶油不需打发太硬,能稍微有些流动感就行。
各食材用量比例可以根据自己喜好酌情调整。






