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蛤蜊蒸蛋独家

蛤蜊蒸蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

蛤蜊 250克
鸡蛋 3个
纯净水 鸡蛋的1.5倍ml
葱花少许

辅料

盐少许

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

1
提前准备好所需要的食材蛤蜊需要浸泡半个小时。
2
大火烧开倒入蛤蜊将壳煮开，用清水冲洗一下，沥干水分备用。
3
鸡蛋打散加入盐，再加入1.5倍的水，然后放入哈利。
4
用保鲜膜盖好，以后在上面戳几个小洞。
5
大火烧开，倒入煮锅中，煮8分钟即可。用香葱点缀。
6
成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜汤羹

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