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丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1丝瓜洗干净。 -
2刮去绿皮。
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3切成滚刀块。
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4炒熟鸡蛋。
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5起油锅，葱姜入锅煸香。
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6丝瓜入锅炒。
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7炒至丝瓜稍微塌，加盐、味精炒。
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8鸡蛋入锅炒。
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9视情况淋少许水淀粉。
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10淀粉熟即可出锅装盘。
小窍门
1、此菜清淡爽口，不宜添加味重色重的调味品。
2、大火炒菜。
2、大火炒菜。
