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虾仁豆腐羹独家

虾仁豆腐羹的做法

3张图片

“西红柿的微酸，胡椒粉的微辣，配上鲜嫩的虾仁，爽口。”

食材明细

主料

西红柿 2个
虾仁适量
内脂豆腐 半盒

辅料

盐适量
料酒一点
玉米油 适量
姜末适量
鸡精适量
水淀粉 适量
香葱碎 适量
蒜末适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁豆腐羹的做法步骤

1
西红柿适切小块。
2
内脂豆腐半盒，切小块儿。
3
虾仁适量盐，料酒稍腌，在开水中绰一下捞出备用。
4
锅内适量油烧热，姜蒜炒香。
5
两红柿放入。
6
借助锅铲把西红柿炒散。
7
适量开水烧开。
8
绰好的虾仁和内脂豆腐放入锅中烧开。
9
勾入适量水淀粉。
10
适量盐，鸡精调味儿，撒上香葱碎即可。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：羹类家常菜午餐晚餐

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