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扇贝丁海参饺子的做法

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海参的功效很多,最重要的是提高人体免疫力,条件允许的情况下,冬至日起,每天一个海参。
个吃的时候,我都是每人一个。只是做馅料的时候,有时候少放,因为我基本就是吃几个,两个人吃饭的话,另一个人吃的海参就多了,容易内热上火。

食材明细

主料
辅料

扇贝丁海参饺子的做法步骤

  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:1
    1
    海参和扇贝丁洗净。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:2
    2
    捞出沥干水分。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:3
    3
    扇贝丁剁碎,粗粗的颗粒即可。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:4
    4
    韭菜摘洗干净备用。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:5
    5
    肉糜备好。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:6
    6
    取肉糜。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:7
    7
    放入剁好的扇贝丁。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:8
    8
    海参切末。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:9
    9
    姜切末。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:10
    10
    海参和姜末放肉糜中,加食盐,鸡精,生抽,花生油。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:12
    12
    韭菜切末。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:13
    13
    放馅料里。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:14
    14
    搅拌均匀。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:15
    15
    提前揉好的面团。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:16
    16
    取一块,搓长条。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:17
    17
    揪成剂子,擀成饺子皮。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:18
    18
    包饺子。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:19
    19
    包好的饺子。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:20
    20
    锅烧水。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:21
    21
    水开下饺子,边下饺子边搅拌,防止粘锅底。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:22
    22
    开锅点冷水,如此反复3次即三开即可。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:23
    23
    装盘。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:24
    24
    成品。
  • 扇贝丁海参饺子的做法步骤:25
    25
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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