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菠菜香菇鸭蛋面

菠菜香菇鸭蛋面的做法

1张图片

“一碗简单的面条也是暖暖滴。”

食材明细

主料

菠菜适量
香菇适量
鸭蛋适量
面条适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

菠菜香菇鸭蛋面的做法步骤

1
菠菜、香菇洗净。
2
香菇切片。
3
锅中放油，下入姜丝小火煸香，放入香菇翻炒变软。
4
加适量水烧开，放入面条烧煮。
5
微沸状态下打入鸭蛋，待蛋白凝固后再转中火。
6
放入菠菜，这些菠菜小小的很嫩，一下就熟了。
7
加盐和生抽调味，出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条家常菜午餐晚餐

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