客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
香肠拼盘的做法

  4张图片

香甜软糯的南瓜、脆嫩爽口的秋葵,与咸鲜的秘鲁飞鱼籽肠拼盘,立马高大上、完美组合!
简单快手,原汁原味,营养多多!南瓜:补中益气、美容养颜,秋葵:帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
深海味道-秘鲁飞鱼籽肠:健康无添加,一口咬下去,飞鱼籽爆开,仿佛在嘴里跳舞,鲜香满口弥漫,做一盘不够吃。

食材明细

主料
辅料

香肠拼盘的做法步骤

  • 香肠拼盘的做法步骤:1
    1
    水烧开,放少许油和秋葵焯水一会。
  • 香肠拼盘的做法步骤:2
    2
    秋葵捞出控水,去掉根部,对半切开。
  • 香肠拼盘的做法步骤:3
    3
    南瓜去皮洗净,切成规则的长方形片。
  • 香肠拼盘的做法步骤:4
    4
    南瓜交叉摆在盘中。
  • 香肠拼盘的做法步骤:5
    5
    秋葵交叉摆在南瓜上。
  • 香肠拼盘的做法步骤:6
    6
    调酱汁:盐1勺、糖1勺、生抽2勺、麻油半勺、蚝油1勺、清水1大勺。
  • 香肠拼盘的做法步骤:7
    7
    将酱汁淋在秋葵底部。
  • 香肠拼盘的做法步骤:8
    8
    秘鲁飞鱼籽肠2根。
  • 香肠拼盘的做法步骤:9
    9
    秘鲁飞鱼籽肠斜切成片。
  • 香肠拼盘的做法步骤:10
    10
    隔水上锅蒸8分钟。
  • 香肠拼盘的做法步骤:11
    11
    锅中热油,放秘鲁飞鱼籽肠煎(小火)。
  • 香肠拼盘的做法步骤:12
    12
    翻面煎,两面都上色。
  • 香肠拼盘的做法步骤:13
    13
    淋点生抽快速翻炒,关火撒葱花。
  • 香肠拼盘的做法步骤:14
    14
    将飞鱼籽肠交叉摆在南瓜上。
  • 香肠拼盘的做法步骤:15
    15
    飞鱼籽爆开,仿佛在嘴里跳舞,鲜香满口弥漫,做一盘不够吃。
  • 香肠拼盘的做法步骤:16
    16
    鲜香满口。

小窍门

1、秋葵焯水时:放少许油,这样保持秋葵的翠绿。
2、飞鱼籽肠煎香,更美味。
来自 美食天下 微笑雨(菱桐) 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map