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“邻居给了我一些新挖的洋姜,很新鲜,等不及去腌制,快速腌拌,半个小时以后即可食用。浇上香油,微辣,清脆,咸鲜,还有花椒的清香味,配着白粥,超下饭呢。😊”
食材明细
洋姜的快速拌食法的做法步骤
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再放入适量盐用手拌匀,盛入保鲜盒,放冰箱腌三十分钟。食用时拌上香油即可。
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小窍门
1、这种快速腌拌,不易过咸,不易长时间存放。随拌随食,保存在冰箱里最多两天。
2、一般来说,腌制时间在两天以内的泡菜和咸菜不会有危害健康的亚硝酸盐。
3、如果在家自己腌制蔬菜,掌握腌制蔬菜的时间别超过两天。
使用的厨具:其他
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