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双豆小米汤

双豆小米汤的做法

3张图片

“当今，大家都很注意科学饮食，各种养生粥、养生汤变着花样的出现在餐桌上。这款用红豆、花豆、小米煲出的汤就是既好喝又保健的养生汤。”

食材明细

主料

红豆 90g
花豆 90g
小米 100g

辅料

枸杞适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

双豆小米汤的做法步骤

1
备好红豆、花豆。
2
洗干净红豆、花豆用冷水浸泡3个小时。
3
浸泡后的豆子置于电煮锅，加适量水。
4
盖上锅盖，通电，调制自动档煮。
5
备好小米。
6
豆子煮至开花。
7
小米洗干净入锅煮。
8
加枸杞煮。
9
煮至小米熟即可。

小窍门

1、豆子浸泡后更容易煮透。
2、喜欢甜，食用时可以加冰糖。
3、小米很容易熟，不要与豆子一起入锅。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电子瓦煲

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