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酒酿桂花鸭腿的做法

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一道酒酿桂花鸭腿,在嗅觉上就占了先机,酒酿的鲜甜不仅能去掉鸭肉的土腥味,还能在味觉的基调里加入一丝酒香,隐隐中又能闻见些许桂花香,这些清雅又别致的香味将鸭肉衬托出另一番鲜美。

食材明细

主料
辅料

酒酿桂花鸭腿的做法步骤

  • 酒酿桂花鸭腿的做法步骤:1
    1
    鸭腿切块,姜切丝。
  • 酒酿桂花鸭腿的做法步骤:2
    2
    把鸭腿放入深碗中,撒入盐,倒入酒酿,最后铺一层姜丝。放入方太蒸箱。
  • 酒酿桂花鸭腿的做法步骤:3
    3
    方太蒸箱选择普通蒸模式,100℃,30分钟。
  • 酒酿桂花鸭腿的做法步骤:4
    4
    蒸到25分钟时取出,放入枸杞和桂花,继续蒸至时间结束即可。
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:其他、电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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