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【冬菇枣杞荷香鸡】 鲜得掉眉毛又营养齐全的鸡肉吃法的做法

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冬菇枣杞荷香鸡

鸡肉吸满了冬菇香气,还带着淡淡的荷叶味……

冬季问到了夏天的味道……突然的觉得空气都没那么干燥哈哈

红枣枸杞子又很恰当给营养加分!

爱吃鸡肉的盆友们,居然强烈推荐哇!!!



这道菜是居然跟哥哥学的,很多年以前,哥哥偶尔做的这道菜让居然一直没忘记过!那个鲜……

现在居然自己也常常这样吃!一做这个菜就会想到哥哥~哈哈……祝哥哥的生意红红火火哇

特别是秋冬季节,天气已经够干燥了,喝太补的汤上火啊,不上火的又嫌不够补?或者又不够香气诱人,总是很喜欢做特香特辣的菜吊胃口么?很矛盾有木有?

食材明细

主料
辅料
配料

冬菇枣杞荷香鸡的做法步骤

  • 【冬菇枣杞荷香鸡】 鲜得掉眉毛又营养齐全的鸡肉吃法的做法步骤:1
    1
    1荷叶提前一个小时泡洗,最好用米水泡,然后小心搓洗,尽量别弄破。冬菇泡水泡软,枸杞红枣洗干净备用。
  • 【冬菇枣杞荷香鸡】 鲜得掉眉毛又营养齐全的鸡肉吃法的做法步骤:2
    2
    2把冬菇切丁,红枣开边,加枸杞加入洗干净斩件的鸡肉里,放入所有调味料,腌制十分钟。蒸笼上铺荷叶,荷叶最好没破,破的地方垫多一小块以防漏汁。
  • 【冬菇枣杞荷香鸡】 鲜得掉眉毛又营养齐全的鸡肉吃法的做法步骤:3
    3
    3把腌好的鸡肉倒入荷叶中,上锅蒸十五分钟撒上葱花即可。

小窍门

选择竹制蒸笼蒸,效果非常好!鸡肉更好吃,更香!
来自 美食天下 淘居然 的作品
所属分类: 私房菜  

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