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虾仁豆腐蔬菜煎饼
虾仁豆腐蔬菜煎饼的做法步骤
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1将十只活虾，放料酒姜在开水中焯熟。 -
2去头剥皮取虾仁。
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3一颗上海青洗干净。
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4切。
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5猴头菇清洗干净。
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6切末。
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7胡萝卜去皮，葱去皮，洗干净。
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8切碎末。
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9取一块老豆腐。
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10切小丁。
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11切好的蔬菜放进盆里，加面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，生抽，香油。搅拌均匀。
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12秋葵洗干净。
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13去头去尾，切片。
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14取搅拌好的面团加虾仁秋葵，放入平底锅小火煎熟。
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15如太厚了不好熟，加点水，盖上锅盖小火焖十分钟，再变中火两面煎脆就行。
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16完美出锅。
小窍门
猴头菇养护肠胃、补虚抗癌、益肾精。
