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“萝卜”萝卜丝炖虾的做法

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一心二用,做着饭去跟别人聊天了,等想起来我的萝卜丝炖虾,赶紧跑厨房看。
本来的汤菜,汤快没了,而且由于炖的过久,虾有点干瘪,碧绿的萝卜丝都快变黑了,快成萝卜泥了。
值得庆幸的是,还没糊锅。哈哈!

食材明细

主料
辅料

萝卜丝炖虾的做法步骤

  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:1
    1
    青萝卜备好。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:2
    2
    用擦刀打成丝。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:3
    3
    鲜虾洗净,剪开后背去沙线。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:4
    4
    葱姜切碎。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,油热放食盐。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:6
    6
    放葱姜。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:7
    7
    放鲜虾。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:8
    8
    翻炒至变色。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:9
    9
    放入萝卜丝翻炒。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:10
    10
    萝卜丝变软,加清水。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:11
    11
    盖锅盖,中火煮开后再煮3分钟即可。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:12
    12
    可惜,我忘了,等想起来就这样了。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:13
    13
    装盘,整理好造型。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:14
    14
    切点葱叶和红辣椒。
  • “萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤:15
    15
    放大虾顶部即可。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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