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阿胶红枣

SherryLiuYY1314

阿胶红枣的做法

1张图片

食材明细

主料

红枣适量
阿胶适量

辅料

水适量
白糖适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

阿胶红枣的做法步骤

1
红枣洗净，隔水蒸至六七成熟（方便去核），然后去核。
2
将阿胶泡好（我的阿胶是之前熬制阿胶糕剩的，已经让药店磨成粉，比较好泡），放置锅中隔水蒸至融化。
3
为了让红枣进味，阿胶融化好后，将去核的枣和阿胶倒入一起，隔水再蒸，至红枣蒸熟。（本步骤未拍照）
4
将阿胶及红枣倒入锅中煮开至阿胶粘稠，且粘至红枣上即可。
5
阿胶红枣就完成了！😊

来自美食天下 SherryLiuYY1314 的作品

使用的厨具：煮锅

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