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羊血豆腐汤

放逐的青春

羊血豆腐汤的做法

1张图片

“羊血豆腐汤不但味美，且清肠胃

羊血有活血、补血、上血化瘀的作用”

食材明细

主料

羊血适量
豆腐适量

辅料

葱适量
姜适量
香菜适量
八角适量

配料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

羊血豆腐汤的做法步骤

1
将豆腐冲洗一下，切成方块。
2
羊血洗净，也切成方块。
3
葱切段，姜切片。
4
香菜一部分切小段，一部分切末。
5
锅内加适量水，然后放入八角、葱段、姜片、豆腐块。
6
大火煮开后，撇去浮沫。
7
再加羊血块略煮片刻。
8
加盐、鸡精调味后，洒入香菜段即可。

小窍门

有句俗语说：千滚豆腐万滚鱼。

所以煮豆腐的时候一定要多煮一回。

来自美食天下放逐的青春的作品

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