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家常菜----香菇辣炖豆腐
香菇辣炖豆腐的做法步骤
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1将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 -
2将香菇清洗干净，切成小粒，葱姜切成末待用。
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3热锅放油烧热，爆香葱姜末，郫县豆瓣酱。
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4翻炒均匀，加入香菇粒翻炒均匀。
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5加入清水，精盐，五香粉，大火烧开，倒入豆腐块。
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6将豆腐翻炒均匀，大火稍微炖一会儿，倒入水淀粉。
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7将水淀粉搅拌均匀，最后加入味精调味。
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8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
