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蒸大理石蛋糕

下雨等彩虹

蒸大理石蛋糕的做法

1张图片

“以上材料是7寸膜的，我是减半了，因为家里只要一天吃不完，第二天就没人吃，就是我一个人吃了，那我就做一天的量，要吃就在新做了。”

食材明细

主料

低筋面粉 200g
奶油 208g
蛋 4个
细砂糖 200g
可可粉 20g
牛奶 40g

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒸大理石蛋糕的做法步骤

1
面粉，鸡蛋，可可粉，糖，奶油，牛奶等备用。
2
牛奶和奶油8g加热，在加入可可粉拌匀等备用。
3
奶油用搅拌机打软，加入糖。
4
打至乳白，在分次加入蛋，打至浓稠。
5
加入面粉，拌均匀。
6
在把面糊，分成两份，另外一份加入煮好的可可糊。
7
装入塑胶袋。【有挤花袋，就用挤花袋，没有用袋子也可以了】
8
挤入膜里面。
9
在用牙签画几条就可以了，锅里上气，蒸30分钟。

小窍门

奶油和牛奶加热，在加可可粉，不用煮开，拌匀就可以了。这样做不会有可可粉的颗粒

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