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平菇炒鸡蛋韭菜独家

平菇炒鸡蛋韭菜的做法

1张图片

食材明细

主料

平菇适量
鸡蛋适量
韭菜适量

辅料

盐适量
油适量
姜片适量
蚝油适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

平菇炒鸡蛋韭菜的做法步骤

1
准备食材：平菇，韭菜，鸡蛋。
2
平菇洗净，撕成小朵，锅内注水，开后放入平菇焯烫一下捞出。
3
鸡蛋打散。
4
炒成鸡蛋碎。
5
韭菜洗净，切成小段。
6
热锅凉油放入姜片炝锅。
7
放入平菇翻炒。
8
加入鸡蛋翻炒。
9
加入韭菜快速翻炒。
10
加入少许盐，蚝油，鸡精。
11
成品图。
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成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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