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豉香蒸排骨 独家
豉香蒸排骨的做法步骤
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1排骨剁成小块，清水冲洗干净。 -
2加入少许生粉抓匀。
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3豆豉，蒜瓣，生姜切成末。
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4排骨加入生抽，老抽，料酒，蒸鱼豉油抓匀，加入少许色拉油抓匀，腌制15分钟左右入味。
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5加入剁好的姜，蒜，豆豉末，抓匀。
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6一个个码放好于盘中。
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7蒸锅上汽，放入排骨，大火蒸12分钟，转小火蒸5分钟。
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8撒入提前泡好的枸杞，剁好的青椒粒(葱花也行)，盖盖焖1分钟。
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9出锅，成品图。
