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荠菜煎饺

荠菜煎饺的做法

1张图片

食材明细

主料

荠菜适量
肉末适量
姜适量
葱适量

辅料

盐适量
鸡蛋 1个
生抽适量
油适量
饺皮适量

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

荠菜煎饺的做法步骤

1
荠菜洗净用水烫熟后斩碎加入油、盐、生抽后加入肉末拌匀。
2
依次包好饺子。
3
锅中放入油烧热。
4
放入饺子煎至底面微黄。
5
加入适量的水。
6
盖上锅盖焖一下至水干后，再一次加入适量水盖上锅盖至水干。
7
焖二次后开盖将底部煎至金黄即可。
8
成品盛盘。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：煮锅

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