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沙白菌菇汤

沙白菌菇汤的做法

1张图片

“沙白贝肉肥美、鲜甜，营养价值非常高，含有矿物质、微量元素和蛋白质，与菌菇一起烹制成汤，非常鲜美可口。”

食材明细

主料

沙白贝 350克
蟹味菇 100克
嫩豆腐 200克
番茄 1个
香葱 1棵

辅料

盐适量
鸡精少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

沙白菌菇汤的做法步骤

1
沙白贝几乎不含泥沙，不用饲养吐沙，用刷子刷洗干净，沥干水备用。
2
蟹味菇洗净备用。
3
豆腐切小块备用。
4
番茄去皮切丁备用。
5
香葱切碎备用。
6
锅里加入少许油，大火烧热，下入番茄丁翻炒至软。
7
加入1.2升左右的开水。
8
下入豆腐大火煮1分钟。
9
下入蟹味菇。
10
下入沙白贝煮至沙白开口。
11
调入盐和鸡精。
12
关火前下入葱花。
13
盛入碗中即可享用。
14
非常鲜美。
15
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：煮锅

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