菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜汤羹午餐晚餐

淮山鸡汤

淮山鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡半只
淮山两根

辅料

红枣一抓
姜片适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

淮山鸡汤的做法步骤

1
草鸡半只或一只，淮山两根。
2
鸡肉砍小块，淮山去皮洗干净切块。
3
鸡块先下锅，一汤盘清水，一抓红枣，适量姜片。大火煮沸腾五分钟。
4
加入淮山，盖上盖子继续煮五分钟。
5
改小火慢慢煮五分钟。
6
看到淮山块开始边缘融化加适量食盐调味，撒上葱花即可。
7
成品

小窍门

淮山容易煮烂，一般后面才放，煮熟后两分钟即可，过久会溶汤中。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

淮山鸡汤的更多做法

你可能还喜欢

汤类家常菜汤羹