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红烧腐竹羊排

顺其自然_168

红烧腐竹羊排的做法

2张图片

食材明细

主料

羊排 1斤

辅料

木耳 100g
腐竹 100g
冬菇 6个
八角 2个
陈皮 2块
姜片 6块
蒜头 1个

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧腐竹羊排的做法步骤

1
洗净并切好羊排。
2
准备好八角葱蒜等。
3
泡好的腐竹。
4
泡好的木耳和冬菇。
5
算一下水的。
6
放入油，加热后再放入姜蒜八角。
7
放入羊排和加入适量的水，加入适量的酱油和一小块冰糖，煮沸后转小火。
8
半小时后放入腐竹，木耳和冬菇，加入适量的盐。
9
一小时后出锅。按个人口味，如果要再吃软点的话可以小火焖再半小时左右，哎味道还是很香的。羊排最好是在买时让师傅先切好。

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使用的厨具：砂锅

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