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胡椒猪肚汤

胡椒猪肚汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肚一个

辅料

胡椒适量
盐适量
白酒适量
生粉适量（或者糯米粉）
姜适量

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

胡椒猪肚汤的做法步骤

1
猪肚放生粉/糯米粉（其中一样就可以了），白酒，白醋里外揉搓上白酒，生粉，白醋，等15分钟后，再揉搓3分钟，撕掉有肚子里多余的油，冲洗干净。
2
洗干净的猪肚放入锅中加点白酒煮一下，去除异味，这时候准备拍胡椒，准备姜（姜的照片没拍有）。
3
捞起猪肚冷水洗干净，切条备用。
4
放入适量的水，猪肚胡椒姜冷水下锅，盖锅盖，水开了再煮2分钟就好啦。

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使用的厨具：煮锅

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