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鸡中翅

鸡中翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡中翅 6个

辅料

姜 2片
蒜 5小瓣
白糖适量
盐适量
蚝油适量

甜味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

鸡中翅的做法步骤

1
鸡中翅划刀，放入清水煮开，倒出洗干净泡沫。
2
准备蒜瓣，姜片（忘了拍照了）。
3
洗干净的鸡中翅煎制两面金黄。
4
起油锅蒜瓣，姜片爆香，放入鸡中翅，加入适量清水，放入适量白糖，小火焖10分钟，起锅前放入适量蚝油翻炒均匀。

小窍门

1、鸡中翅过水为了去除血水。
2、煎制为了鸡中翅很有韧性。

来自美食天下 l5277 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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