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鲜虾炒面
鲜虾炒面的做法步骤
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1材料：鲜虾两只，炒面一份，胡萝卜、黄瓜少量，葱姜适量。 -
2把虾洗净，去壳。
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3用刀在虾背上划一刀，去除虾线。
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4把虾肉切成丁。
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5葱姜切成段，碗里加入料酒，把虾放入碗里腌制10分钟，去腥。
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6胡萝卜、黄瓜切丝，葱切段。
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7锅里放入油，烧热，放入葱爆香。
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8加入胡萝卜黄瓜，翻炒几下，不要时间太久哦，要不然菜就太焉了。
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9然后放入虾丁，翻炒10秒左右。
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10加入面条，翻炒。
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11放入醋，盐，孜然调味。
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12最后翻炒均匀即可出锅。
小窍门
放入虾丁之后一定要快速翻炒，要不然时间久了，虾肉的口感就不好了！！
