手机访问
腐竹焖鸭肉 独家
腐竹焖鸭肉的做法步骤
-
1小火下鸭肉肥的部分，加蒜块，一起煸炒出油。 -
2下鸭肉翻炒。
-
3鸭肉炒3分熟，放桂皮八角。半碗水。
-
4大火焖
-
5七成熟时，收汁。放适量老抽调色。
-
6放上蒸锅里蒸30分钟.
-
7蒸好的鸭肉，拿出来，放腐竹垫底，再蒸15分钟，就可以了。
小窍门
蒸鸭肉的时间看个人口味喜好，如果要吃烂点就蒸久些。腐竹要事先水泡好，不要泡太软。因为还要蒸。
