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芹菜炒香干 独家
芹菜炒香干的做法步骤
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1食材洗净，葱姜蒜切片。 -
2芹菜切小段。
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3香干切条。
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4红椒切丝。
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5水沸滴两滴油，放入少许盐，放芹菜焯烫。
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6捞出过凉水，沥干。
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7热锅冷油，放入葱姜蒜。
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8放香干，炒至微黄。
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9放入芹菜。
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10放生抽、红椒，加盐调味，快速翻炒即可。
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11出锅，盛盘。
小窍门
可以适当保留一些芹菜嫩叶，不仅营养丰富，而且很香。
