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麻辣小龙虾

༺奢侈的未来༻

麻辣小龙虾的做法

2张图片

“一道标准的下酒菜。”

食材明细

主料

小龙虾 适量

辅料

魔芋适量
青椒适量
红椒适量
蒜片适量
姜片适量
红薯粉 适量
干辣椒 适量
花椒籽 适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

麻辣小龙虾的做法步骤

1
先把龙虾去虾线，去鳃，去头，开背，洗干净，用油炸熟！在炸的同时少加点盐。
2
把需要的配料准备好。
3
把发好的红薯粉用水煮透，垫碗底。
4
先把花椒籽，干辣椒炒出香味。
5
加入糍粑辣椒和豆瓣酱炒出香味，把糍粑辣椒炒成半干。
6
糍粑辣椒炒成半干。
7
加入炸好的龙虾，魔芋，青红椒，高汤。
8
加入盐，味精，蚝油，啤酒，海鲜酱油，十三香，花椒油！小火煮三分钟！把龙虾和汤汁一起到如垫好低的碗里！即可！撒上香菜，芝麻，在整一瓶啤酒！哇，都能吃到哭。

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使用的厨具：炒锅

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