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葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法

9张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 20个
淡奶油 180克
牛奶 150克

辅料

蛋黄 4个
低粉 12克
细砂糖 50克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

葡式蛋挞的做法步骤

1
成品今天周末女儿的下午茶点心
2
一个人的美食
3
准备好所需要的食材
4
将蛋挞皮摆入烤盘里
5
将淡奶油、牛奶、白糖隔水加热搅拌均匀，加热至白糖完全融化即可。
6
倒入蛋黄搅拌均匀。
7
筛入低筋面粉，（低粉提前过筛一遍）搅拌均匀。
8
用筛网将蛋挞水过滤倒入碗中备用
9
倒入蛋挞水至蛋挞皮中，七分满即可。
10
入烤箱210度25分钟。（每家的烤箱不一致，时间和温度可另作调整）
11
成品可以当明天早餐也可以。
12
成品。
13
成品

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使用的厨具：电烤箱

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