玉米放入清水中，大火烧开后，小火煮40分钟。

牛心菜对半切开后，再切两半，将底部硬蒂切掉后切大块（借用切丝的照片），洗净备用。

金针菇切掉下面一段，摘成小房，洗净备用；大葱去外皮、根须后，洗净、斜切段；胡萝卜洗净后，去皮去根，滚刀切块；忘了拍照，借用一下做咖喱的图片。

玉米煮熟后，取出（可以直接吃）；开大火，将胡萝卜放入玉米汤里煮至变软。

再加入大葱葱白、金针菇。

稍后加入牛心菜。

待蔬菜开始变软时，加入盐和味精调味即可；入味后即可关火。

直接用吃完咖喱饭的盘子喝汤😛。