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黄瓜炒木耳菜的做法

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食材明细

主料
辅料

黄瓜炒木耳菜的做法步骤

  • 黄瓜炒木耳菜的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净,胡萝卜洗净去皮,都切成滚刀块。
  • 黄瓜炒木耳菜的做法步骤:2
    2
    木耳提前泡发。择洗干净,揪成小朵备用。
  • 黄瓜炒木耳菜的做法步骤:3
    3
    锅中放适量的油,油热后放入葱花煸香,先放入胡萝卜翻炒至半熟。
  • 黄瓜炒木耳菜的做法步骤:4
    4
    再倒入木耳翻炒均匀。这时要转小火,免得木耳突然遇热会炸开乱溅。
  • 黄瓜炒木耳菜的做法步骤:5
    5
    加入2勺郫县豆瓣酱炒出红油,因为豆瓣酱有咸味,所以不用再另加盐和其他咸味调料。
  • 黄瓜炒木耳菜的做法步骤:6
    6
    最后倒入黄瓜块翻炒匀,时间不用太长,1分钟左右口感刚好,出锅。
来自 美食天下 泥泥_鳅鳅 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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