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鸡腿菇炒羊肉

鸡腿菇炒羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊腿肉 250g
鸡腿菇 350g

辅料

蒜末适量
孜然粉 适量
酱肉适量

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡腿菇炒羊肉的做法步骤

1
羊肉，鸡腿菇，切好。还有蒜沫。
2
油锅中火炒鸡腿菇
3
炒鸡腿菇会有很多水渗出来，要炒到水干后，加适量酱油调味，大概八成熟就可以。
4
鸡腿菇炒好后盛出来，大火下油放蒜沫爆香，下羊肉爆炒。
5
羊肉炒到九分熟时加孜然，炒到熟。
6
然后倒入炒好的鸡腿菇，再翻炒1分钟，加盐调味，即可了。
7
装盘是再撒上适量的孜然粉在表面就可以了。完成了！

小窍门

羊肉要腿部肉，适合炒着吃，嫩点。

来自美食天下阿达九的作品

使用的厨具：炒锅

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