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让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】
台式香葱包的做法步骤
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1将面团配方中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内，选择和面程序20分钟。 -
2揉至扩展阶段后加入软化的黄油，继续和面程序20分钟。
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3揉至完全阶段，可以拉出大片结实的薄膜。
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4面团放容器内，进行发酵。
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5发酵至两倍大。
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6取出轻压排气。
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7均匀的分成8份揉圆，盖上保鲜膜松弛醒发20分钟。
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8取一个松弛好的面团，上下擀开，底部压薄。
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9先将中间往下折叠。
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10然后两边往中间折叠，捏紧。
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11继续将中间往下折叠，最后收口，收口捏紧朝下摆放。
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128个全部做好，排入烤盘，进行二次发酵。
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13在发酵期间制作香葱馅。香葱洗净，用厨房纸按压吸去水份。
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14葱切末，和其他全部材料搅拌均匀即可。
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15发酵好的面团中间用刀片划一刀。
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16填上香葱馅。
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17放入预热好的烤箱，180度18分钟。上色完成后可覆盖锡纸。
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18出炉，放晾网上晾凉即可。
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19成品。
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20成品。
