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酸辣兔丁
酸辣兔丁的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2兔肉洗净切丁，加入适量料酒和生抽拌匀腌制10分钟。
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3将青椒切段，大蒜切片，泡椒切段，泡姜切片备用。
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4土豆去皮切丁。
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5热锅倒油烧至八成热。
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6放入兔肉翻炒变色，再加入泡椒、泡姜、大蒜翻炒出香味。
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7接着放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
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8加入适量生抽和土豆丁翻炒均匀。
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9加入适量清水没过菜即可。开中火煮至汤汁浓稠。
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10起锅前放入青椒段翻炒片刻即可。
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11美味营养！
