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水煮鱼

水煮鱼的做法

1张图片

“水煮注意辣度，浇辣椒油之前尝一下，如果辣不再浇油，可以浇麻椒粉”

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

辣椒酱 适量
姜片适量
葱段适量

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

水煮鱼的做法步骤

1
鱼片片、切块。
2
水煮鱼料包中的腌鱼料撒如，加入鸡蛋清腌制。
3
腌制一会儿。
4
爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料。
5
加入水，下入鱼头煮制入味。
6
鱼头炖制10分钟左右加入先下鱼骨，再过五分钟下鱼片。
7
捞出鱼加入豆腐煮。
8
豆腐铺底，加入鱼肉盛盆加入大蒜沫、香葱段。
9
放入麻椒辣椒，浇热油即可。

来自美食天下薇_1985 的作品

使用的厨具：炒锅

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