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油泼辣子
油泼辣子的做法步骤
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1把辣椒粉和芝麻，胡椒粉一起加入到碗里。 -
2搅拌均匀。
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3锅里放油，中火烧热。
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4然后把油放个几十秒温度稍微降下来一点之后，就把油先倒一半倒到辣椒碗里，然后搅拌几下。
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5然后再把剩下的油全部倒进辣椒碗里，搅拌均匀。
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6然后加入一点点白醋和白糖，搅拌均匀。
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7再加入适量的盐调味就好了，香喷喷的油泼辣子就好了。
小窍门
辣椒油香不香主要是控制油温，不能太烫否则会把辣椒烫焦掉，又不能太低，否则会没有香味。
