美味鱼||孜然酱焖鲳鱼
孜然酱焖鲳鱼的做法步骤
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1准备一条鲳鱼,将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状。 -
2锅中放入色拉油加热,然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色。 -
3把鲳鱼挪到一边,然后放入葱姜蒜煎出香味,再加入适量的孜然肉酱。 -
4倒入适量的清水,让水没过鱼身,然后大火烧开后再炖半个小时。 -
5炖的差不多了,然后大火收汁,直至炖到粘稠即可。 -
6成品图。






