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小巧好吃的珍珠糯米丸子
珍珠糯米丸子的做法步骤
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1糯米：200g五花肉：250g莲藕：150g胡萝卜：150g姜：适量葱：适量盐：少许鸡精：少许料酒：少许胡椒粉：少许淀粉：少许麻油：少许； -
2糯米洗净浸泡2小时；
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3准备肉馅，五花肉剁馅；
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4莲藕切碎，胡萝卜切碎，生姜，葱少量切碎；
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5加入适当的盐，料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，麻油一起搅拌；
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6搅拌均匀；
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7捞起糯米，沥水后平摊；
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8用汤勺舀一小块馅料，用手掌捏圆滚上一圈，让馅料丸子均匀的粘上糯米；
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9放入蒸汽烤箱蒸25分钟即可。
