手机访问
爆炒羊肉 首发
爆炒羊肉的做法步骤
-
1切姜末、蒜末，大葱切成滚刀段。 -
2羊肉洗净切薄厚适度的片。
-
3锅中加适量食用油加热。
-
4下入切好的羊肉翻拌均匀(其实应该用猛火，但中午集中使用燃气火力不快)。
-
5应翻炒至羊肉断生状态。
-
6翻炒至羊肉无血丝状态，加入蚝油、盐下入姜末急火翻炒。
-
7下入葱段、盐、急火翻炒均匀。
-
8加入鸡精快速翻炒即可。
-
9爆炒羊肉出锅装盘。
