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菌菇煲排骨
菌菇煲排骨的做法步骤
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1准备材料，菌菇都提前泡开。 -
2排骨斩块，用盐，料酒和姜片腌制片刻。
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3热锅下油，下葱段和姜片爆香。
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4下排骨翻炒，同时加入一枚冰糖，炒上色。
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5倒入一瓶盖醋，炒出香味。
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6加入一勺老抽，两勺生抽，炒上色后加适量水。
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7蘑菇沥干水，铺在电压锅里。
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8倒入排骨以及锅里的汤汁。水没过食材的1/2为好，如果不够的话就加点热水，煲20分钟。
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9开盖后移到炒锅里，大火收汁。
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10加盐调味即可。
