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酸梅煮荷包蛋

映映爱美食
酸梅煮荷包蛋的做法

  5张图片

“小时候在家，有时候妈妈会这样煮给我们吃。这两天没胃口，想吃点酸的，就想起了这个简单的菜。喜欢吃酸的人可以试试，不错的。”

食材明细

主料

酸梅煮荷包蛋的做法步骤

  • 酸梅煮荷包蛋的做法步骤：1
    1
    鸭蛋一个。
  • 酸梅煮荷包蛋的做法步骤：2
    2
    自家腌制的酸梅。
  • 酸梅煮荷包蛋的做法步骤：3
    3
    锅里热油，打入鸭蛋小火煎。
  • 酸梅煮荷包蛋的做法步骤：4
    4
    煎完一面煎另一面。
  • 酸梅煮荷包蛋的做法步骤：5
    5
    加入一个酸梅剁散和少量水烧开。
  • 酸梅煮荷包蛋的做法步骤：6
    6
    烧至入味即可。

小窍门

酸梅酸性强容易腐蚀炒锅，煮完尽快把锅洗了。
来自 美食天下 映映爱美食 的作品

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