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可乐鸡翅中独家

可乐鸡翅中的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡翅根 600g

辅料

可乐 1L
大蒜 2个
大葱半根
盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
香菜适量
白芝麻 1把

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

可乐鸡翅中的做法步骤

1
鸡翅中入沸水去除浮沫和血水。
2
捞出后放水凉水冲洗干净后菜刀两面切开，方便入味。
3
鸡翅用料酒，生抽，盐，鸡精，胡椒粉抓拌均匀后腌制半小时。
4
起锅热油，将鸡翅两面煎微黄。
5
煎好的鸡翅。
6
起锅热油后爆香大蒜，姜片后加入鸡翅。
7
加入可乐没过鸡翅。
8
加入老抽，生抽。
9
大火煮沸后小火慢炖。
10
收汁。
11
撒上白芝麻。
12
点缀点香菜。
13
鲜香可口，色泽诱人，绝对下饭。

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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