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白菜虾皮素包子 独家
白菜虾皮素包子的做法步骤
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1酵母粉温水化开，面粉分次加入清水，加入酵母，活成面团，温暖处醒发半小时。 -
2准备食材：白菜洗净。
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3白菜剁成碎末，加少许盐，杀出水份。
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4准备食材：葱姜末，粉丝泡软切碎，鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
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5加入虾皮。
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6加入炒好的鸡蛋碎，葱姜末，粉丝泡软切成小段。
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7加入调料：香油，鸡精，玉米油，蚝油，酱油，腐乳汁，盐，拌匀。
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8活好的馅儿料。
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9发好的面团排气揉匀。
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10揪成小剂子，摁扁。
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11擀成包子皮。
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12依次放入馅料，做好所有的包子，放在蒸屉里二次醒发十分钟。
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13大火上汽后蒸八分钟，关火后等二分钟再开锅盖。
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14白白胖胖的包子做好啦！
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15阳光下的包子。
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16配上大蒜，香醋，太好吃啦！
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17成品图。
