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姜汁豇豆

姜汁豇豆的做法

2张图片

“又做一款简单易做又美观的菜，招呼朋友都拿得出手，提示：豇豆最好选用细的暗绿的那种。”

食材明细

主料

姜适量

辅料

凉白开 适量

配料

香醋适量
香油适量
盐适量
白糖适量

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

姜汁豇豆的做法步骤

1
准备豇豆半斤左右。
2
锅内坐水，烧开放入豇豆。（锅里放少许盐，能保持颜色脆绿）
3
焯二分钟左右，迅速捞出，放入凉白开里过一下。
4
豇豆切段，最好长短一致，这样摆出来的盘比较好看。
5
放进盘里整齐的码好。
6
姜切成碎末，加入香醋，白糖，盐，香油，凉白开拌均匀。
7
把调好的汁浇到码好的豇豆上。
8
好吃易做的姜汁豇豆就做好了。

来自美食天下冰清-2011 的作品

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