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苦瓜瘦肉

苦瓜瘦肉的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜半条
瘦肉适量

辅料

豆豉一匙
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜瘦肉的做法步骤

1
苦瓜切片下盐腌制10分钟。
2
瘦肉切片下盐腌制腌制一下。
3
姜炒肉，盛起来，再用豆豉和蒜炒苦瓜，苦瓜要过一下凉水，把腌制出来的苦瓜汁洗掉沥水。
4
苦瓜炒到差不多，放点水把肉也放进去一起煮一小会。
5
准备盛。

小窍门

儿子特别喜欢吃这道菜的肉片，特别下饭。

来自美食天下月moonchild 的作品

使用的厨具：炒锅

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